Chaque premier samedi de décembre, a lieu la fête de l'huile
de l'avent. Organisée en partenariat avec la chambre d'agriculture et le
syndicat A.O.C. « Huile d'Olive de
Nîmes ». Cette manifestation célèbre l'huile nouvelle et permet au public,
de visiter la coopérative en activité, de découvrir la mystérieuse alchimie de
la fabrication de l'huile sans oublier de déguster les premiers nectars.
L'Huilerie Coopérative de Beaucaire ne manque pas, chaque
année de participer à cet évènement, et de l'élargir avec comme fil conducteur,
l'Olivier, l'Olive et l'huile d'Olive. Ainsi pour cette nouvelle édition 2008, Rodolphe Belinguier &
David Deroy respectivement chef cuisinier des Vignes Blanches et artisan
chocolatier, animeront cette journée au travers d'ateliers culinaires également
ouverts au public.
La réception en fin de matinée mettra à l'honneur les vins
de la cave coopérative viticole de Beaucaire et l'association beaucairoise « Soie
et velours d'Argence » qui défilera
en costume d'époque.
Pour plus de renseignements sur le programme de cette journée appelez le 04 66 59 28 00.