L'Huilerie Coopérative de Beaucaire & ses environs informe les producteurs que la réception des olives à huile débutera lundi 22 octobre 2007 à 9h. Le moulin sera ouvert aux professionnels comme aux particuliers durant toute la campagne, du lundi au vendredi...
M É MOIRE EXPLICATIF Dréssé par M. Blondeau, architecte, le 15 juin 1925
site de l'AFIDOL INFOLIVE est le bulletin d'avertissements édité par l'AFIDOL, sur la présence et les niveaux d'attaque des ravageurs de l'olivier dans le cadre de la lutte raisonnée.Il paraît une fois par semaine de juin à octobre et 1 à 2 fois par mois...
La coopérative une nouvelle fois récompensée à l'occasion du concours régional gastronomique Gard Gourmand.Après les deux médailles d'or obtenues pour la campagne précedente pour son A.O.C. "Huile d'Olive de Nîmes" , au concours général agricole de Paris...
L'Huilerie Coopérative de Beaucaire est heureuse de vous annoncer sa nouvelle médaille d'argent obtenue dans la catégorie "fruité vert" lors du dernier concours agricole général de Paris. Pur jus d'olive, cette huile d'olive exhale des parfums herbacés,...
En cette fin d'année 2006, la coopérative célébra donc ses 80 ans, 80 campagnes oléicoles au service de ses adhérents et qui ont chacune leur histoire.Après le gel historique de 1956, ayant ravagé les oliviers de la région, la coopérative arrête son activité...
Sous le label "Saveurs, Senteurs & Traditions", l'Huilerie Coopérative de Beaucaire est heureuse de vous annoncer le lancement de ses nouvelles saveurs. Produits dérivés de l'olive et élaborés suivant la méthode provençale, cette gamme originale séduira...
"Les sources du beau, du bon, de l'agréable, etc., sont dans nous-mêmes ; et en chercher les raisons, c'est chercher les causes des plaisirs de notre âme." Montesquieu - Essai sur le goût (1757) Dans le cadre de la fête de l'huile de l'Avent qui célèbre...
Le respect d'une production artisanale pour donner naissance à une huile d'olive vierge de qualité Située à la limite du Languedoc et de
Chaque premier samedi de décembre, a lieu la fête de l'huile de l'avent. Organisée en partenariat avec la chambre d'agriculture et le syndicat A.O.C. « Huile d'Olive de Nîmes ». Cette manifestation célèbre l'huile nouvelle et permet au public, de visiter...
2007 - Médaille d'Or, A.O.C. Huile d'Olive Vierge Extra : Gard Gourmand 2006 - Médaille d'Or, A.O.C. "Huile d'Olive de Nîmes" : Concours Général Agricole de Paris 2006 - Médaille d'Or, A.O.C. "Huile d'Olive de Nîmes" : Gard Gourmand 2006 - Médaille d'Argent,...
1924 : Création de l'Huilerie Coopérative de Beaucaire & ses environs. 1956 : gel historique ayant ravagé les oliviers de la région, la coopérative arrête son activité. 1963 : Ré ouverture du moulin 1983 : installation d'une chaîne en continue. 1994 :...
4. Séparation huile, eau et grigon
3. Broyage et malaxage des olives
1. reception des olives & stockage
Interview de Julien Gautier, coopérateur & administrateur de l'Huilerie, à propos de l'ouverture du moulin pour la campagne 2007/08.
5. l'huile d'olive, un produit naturel
mémoire explicatif du 15 juin 1925, dréssé par M. Blondeau, architecte
2. Lavage et effeuillage des olives
Une équipe dynamique au service des adhérents
